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L’institut de Formation des établissements Touristiques et Hôteliers

E-CAMPUS

Formation Gouvernante en hôtellerie

Gouvernant.e en hôtellerie de l’IFETH, une formation opérationnelle pour accéder à un poste central dans le secteur de l’hébergement et du service des étages.

Des compétences “terrain” pour occuper un poste central au sein d’un établissement touristique et hôtelier
Une approche très professionnelle tout à fait en phase avec le métier et les différentes conditions d’exercice
La Validation du titre professionnel de Gouvernante en Hôtellerie, titre professionnel de niveau 4
Un réseau d’employeurs partenaires actif véritables partenaires formation de l’IFETH en recherche permanente de professionnels du secteur

Prochaines sessions

- Du 16/09/19 au 14/02/20
- Du 06/01/20 au 12/06/20

800 heures en moyenne –(inscriptions ouvertes)
15 places
Contactez-nous

Téléchargez la fiche formation session avril 19

Téléchargez la fiche formation session sept 19

Téléchargez la fiche formation session janv 20

Présentation de la formation

OBJECTIF DE LA FORMATION

- - Assurer la mise en œuvre et la production du service des étages
  - Organiser le travail des équipes au service des étages
  - Prévoir les besoins matériels nécessaires au bon fonctionnement de son service
  - Contrôler les espaces liés à son secteur
  - Assurer la satisfaction de la clientèle de l’établissement
  - Encadrer et accompagner le personnel de son service

Public concerné

Personne ayant une expérience réussie d’au moins 4 saisons au sein du service des étages sur un établissement touristique.

Emplois accessibles

- - Gouvernante/gouvernant en hôtellerie
  - Gouvernante/gouvernant d’hôtel
  - Gouvernante/gouvernant en établissement hôtelier
  - Gouvernante/gouvernant d’étage
  - Aide gouvernante/gouvernant en hôtellerie
  - Responsable d’hébergement
  - Gouvernante/gouvernant général.e

En savoir plus sur le métier

PROGRAMME DE LA FORMATION

La formation de Gouvernant.e prépare au titre professionnel de Gouvernant(e) en Hôtellerie

- - Prévoir l’organisation et la planification des équipes au service des étages
  - Prévoir les matériels et produits nécessaires à son service
  - Contrôler la qualité de la prestation du service des étages
  - Assurer l’accueil et la satisfaction des clients

Déroulement de l’alternance

- - Parcours de 800 heures en moyenne intégrant une période d’application en entreprise

Composante de la certification

Certification principale : Titre professionnel de Gouvernant.e en Hôtellerie, de niveau IV, RNCP, titre composé des Certificats de Compétences Professionnelles ci-dessous :

- - CCP 1 « Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages»
  - CCP 2 « Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteur»

Certifications secondaires

Certification complémentaire, une spécificité IFETH

- - TOSA® : compétences en informatique et bureautique
  - VOLTAIRE® : compétences en orthographe
  - TOEIC : compétences en anglais

Toutes nos actions donnent lieu à une attestation de fin de formation délivrée à chaque bénéficiaire.

Contenus par activité type

Organisation et planification du service des étages

- - Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages
  - Planifier, répartir et clôturer la production du service des étages
  - Prévoir pour son secteur le linge, les matériels, les produits et les consommables

Qualité / Encadrement

Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteur

- - Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service de l’établissement
  - Assurer l’interface avec les clients et les services de l’établissement
  - Accueillir et intégrer les collaborateurs dans son service
  - Animer et former le personnel de son secteur

L’IFETH VOUS ACCOMPAGNE
De nombreux dispositifs de financement existent et sont accessibles sous conditions. L’équipe de l’IFETH identifie pour vous le meilleur dispositif en fonction de votre situation et vous accompagne dans vos démarches.
Contactez-nous pour un conseil personnalisé.

MODALITÉS D'INSCRIPTION

Vous prenez contact avec l’IFETH pour identifier les dispositifs de financement disponibles en fonction de votre situation et vérifier votre éligibilité (modalités de financement) à la formation.
Le même jour, vous recevez un dossier de candidature, un questionnaire de positionnement à compléter et à nous retourner
Dans les 3 jours suivant la réception, la commission pédagogique de l’IFETH évalue votre candidature et vous remet sa décision.
Dans le cas d’une réponse favorable, nous vous accompagnons dans la constitution de votre dossier de prise en charge à communiquer à l’OPCO(*) ou l’organisme financeur de votre formation, étape incontournable pour le financement de votre formation.
Dans un délai de 3 mois (en moyenne), le ou les organismes financeurs vous font connaître leur décision.
Vous démarrez votre formation.

(*) Avec la loi du 5 septembre 2018 les organismes paritaires collecteurs agréés (OPCA) deviennent les opérateurs de compétences (OPCO) pour en faire des opérateurs au service des nouveaux besoins en compétences pour l’ensemble des entreprises et des salariés.
Attention les délais d’administration des dossiers par les organismes financeurs sont variables et peuvent être longs. Comptez en moyenne 3 mois de délai entre le dépôt de votre dossier de prise en charge et la date de démarrage de la formation.

Vous avez un projet ?

Notre équipe se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes et vous accompagner dans vos démarches de financement.

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Un réseau durable et actif

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Nos blogs

Des plateaux techniques de formation au service des compétences sur la côte varoise

1 plateau technique implanté dans un village de vacances
300 m2 supplémentaires dès septembre 2019 dédiés à la formation

L’équipe pédagogique

Stéphanie Nursen SEMSIOGLU

Chargée du secteur Restauration-Hôtellerie.
Coordinatrice pédagogique

Chargée du secteur Restauration-Hôtellerie, Stéphanie intervient dans les formations de l’IFETH au service du développement des compétences managériales, organisationnelles et dans la gestion financière.

Riche d’une expérience de plus de 10 ans à la direction de résidences de tourisme et villages de vacances, Stéphanie collabore avec l’IFETH depuis 2010.

Au départ en charge des préparations aux entretiens professionnels pour les candidats au titre professionnel de RET, Responsable d’Établissement Touristique, elle met à profit désormais ses compétences et ses savoir-faire au service de la professionnalisation des futurs directeurs(trices) d’établissements touristiques, responsables de service et coordonne les actions pédagogiques des formations en restauration et en hôtellerie.

Valérie LE LOUÉDEC
Assistante de direction - Chargée de la communication
Christophe OUTHIER
Formateur Communication – Management – Droit du travail
Magali Maignan
Facilitatrice numérique-Formatrice anglais/informatique
Pascale TISSIDRE
Formatrice Métiers des étages

La pluricertification
une particularité de l’IFETH

3 certifications complémentaires, en lien avec les contenus de formation, proposées en + de la certification principale :

En savoir +

Témoignages

“Le moyen d’évoluer et l’envie d’aller plus loin ! Des cours de qualité et des formatrices bienveillantes. Merci”

Meryem G.

Formation Gouvernante 2017

Centre de formation très pro. Très bonne organisation et personnes compétentes.
2 Juin 2016

Antony ADDY

Formation FPA 2017

Un centre de formation qui est à la pointe de l’innovation. Des formateurs ainsi que des intervenants professionnels du secteur, extrêmement compétents et à l’écoute des stagiaires. Une mention toute particulière pour la patience et le dévouement de Frédéric MARTORELL.
Novembre 2016

Martine VILLOT

Formation RET 2016

J’ai eu la chance de pouvoir intégrer la formation de Responsable d’Etablissement Touristique à l’IFETH en 2015, et ce que je peux dire c’est que je ne regrette en aucun cas d’avoir choisi cet institut de formation pour effectuer cette formation.
Toutes les conditions ont été réunies pour que cette formation soit la plus enrichissante possible sur tous les plans ; Le professionnalisme, l’écoute ainsi que la totale implication des formateurs, la cohérence et la méthodologie des cours dispensés, la gentillesse de TOUTE l’équipe ….
Je recommande donc sans aucune hésitation l’IFETH pour effectuer votre formation de Responsable d’Etablissement Touristique
Décembre 2016

Cindy MINGHELLI

Formations RET et GRC 2015

Je recommande l’IFETH pour le contenu du programme, la qualité des intervenants, les compétences des formateurs, les outils de travail utilisés, la pluricertification proposée : TOEIC, VOLTAIRE, GRC, HACCP en plus du titre de RET. Le sérieux, l’organisation, le professionnalisme d’une équipe pédagogique disponible, impliquée et passionnée. L’engagement d’une équipe de direction reconnue dans le secteur et exemplaire pour les futurs responsables d’établissement touristiques qu’elle forme.
Toutes les conditions sont réunies pour réussir, il ne manque rien même pas l’excellence.
Un grand merci pour cette collaboration, j’ai beaucoup progressé et je suis fière du résultat atteint !
Décembre 2016

Peggy MEDINA

Formation RET 2016

Merci à tous les formateurs de l’IFETH pour leur accompagnement, leur patience, leur investissement dans le cadre de la formation RET que je viens de terminer. Je suis arrivé sans rien, je suis reparti avec une méthode, des connaissances et compétences dans les différents domaines qu’un RET doit avoir. A l’IFETH j’ai pu passer, en plus du titre de RET, le projet voltaire, le titre de GRC, le TOEIC. Tout est fait pour vous mettre dans les meilleures conditions et vous aider à réussir. Un grand merci à Fred, Christophe, Nicolas, James, Marie, qui sont de formidables formateurs. Je n’oublierai jamais cette année de formation qui a été aussi intense qu’enrichissante.
Décembre 2016

Morgan MONHAROUL

Formation RET 2016

L’IFETH est un centre de formation aux métiers du tourisme parfaitement équipé en terme de structures.
Une équipe pédagogique de haut niveau permet d’appréhender la vision globale du pilotage d’un établissement touristique.
Enfin, l’IFETH bénéficie d’un réseau d’employeurs permettant d’effectuer des périodes de stage riches et offre des débouchés au terme de la formation.
Novembre 2016

Boualem BOUKHLIFA

Formation RET 2016

Centre de formation qui créer toutes les conditions pour nous emmener à l’excellence. Formateurs d’un professionnalisme et d’une qualité irréprochable.
Novembre 2016

Martine LAMIELLE

Formation RET 2016

Ce que je retiendrai de l’IFETH c’est la qualité de l’enseignement grâce à des formateurs très compétents et disponibles.
La formation RET est très complète et riche en enseignements, elle me prépare et me sécurise pour mes futures responsabilités.
Novembre 2016

Nathalie LECOQ

Formation RET 2016

Christopher SCHAFF

Formation RET 2016

Super formation, merci à notre excellente formatrice Christelle ! Très belle aventure humaine
31 mars 2017

Justine Auberger

Formation AATL 2017

Merci à l’IFETH pour toutes les connaissances et les compétences qu’il m’a apporté. J’ai une vision plus élargie de la situation de l’entreprise
et je suis sécurisée pour mes futures responsabilités.
Juin 2017

Pauline BIENAIME

Formation RET 2015-2016

Centre de formation qui crée toutes les conditions pour occuper un
poste adéquat. Formateurs d’un professionnalisme et d’une qualité irréprochable. Un grand merci à tous les formateurs qui ont donné un réel élan à ma carrière professionnelle. Merci au directeur général de l’IFETH
Juin 2017

Martine LAMIELLE

Formation RET 2015-2016

Merci à l’IFETH d’avoir boosté mes compétences.
Juin 2016

Sabine SUPPANZ

Formation RET 2015-2016

Un grand merci à toute l’équipe de formation de de l’IFETH ainsi que du plateau technique qui a su, durant toute l’année de formation, nous cadrer, nous encadrer, nous orienter mais surtout nous former au mieux à des domaines de compétences qui seront nôtres à l’issue de la formation pour le métier de directeur
Juin 2016

Aurélien FERRIERE

Formation RET 2016

Un grand merci pour une grande expérience humaine et professionnelle ! Un organisme très riche qui promet un avenir plein de réussite si l’on met du sien, bien évidemment! Des hommes de cœur et de talent !
Juin 2017

Élodie TEDESCO

Formation GRC 2017