Gouvernant.e en hôtellerie de l’IFETH, une formation opérationnelle pour accéder à un poste central dans le secteur de l’hébergement et du service des étages.
- Des compétences “terrain” pour occuper un poste central au sein d’un établissement touristique et hôtelier
- Une approche très professionnelle tout à fait en phase avec le métier et les différentes conditions d’exercice
- La Validation du titre professionnel de Gouvernante en Hôtellerie, titre professionnel de niveau 4
- Un réseau d’employeurs partenaires actif véritables partenaires formation de l’IFETH en recherche permanente de professionnels du secteur
Prochaines sessions
- Du 12/10/20 au 12/03/21
(inscriptions ouvertes – 15 places)
Parcours complet : 588 heures de formation en centre + 175 heures en entreprise (Nombre d’heures en entreprise susceptible d’être modifié en fonction du calendrier et des jours fériés ).
Tarif TTC : 8290 euros (*)
(*) Volume horaire et tarif ajustables en fonction :
- De l’expérience et des besoins identifiés lors du questionnaire de positionnement
- De la situation socio-professionnelle
Présentation de la formation
OBJECTIFS DE LA FORMATION
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- Contrôler la qualité de la production du service des étages
- Organiser et animer le travail des équipes du service des étages
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Public concerné
Personne ayant une expérience réussie d’au moins 4 saisons au sein du service des étages sur un établissement touristique.
Emplois accessibles
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- Gouvernante/gouvernant en hôtellerie
- Gouvernant / gouvernante
- Gouvernante/gouvernant en établissement hôtelier
- Gouvernante/gouvernant d’étage
- Aide gouvernante/gouvernant en hôtellerie
- Assistant /gouvernant général
- Responsable d’hébergement
- Responsable hôtelier / Responsable hôtellerie
- Responsable housekeeping
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PROGRAMME DE LA FORMATION
La formation de Gouvernant.e by ifeth prépare au titre professionnel de Gouvernant(e) en Hôtellerie et aux certifications Tosa, Toeic et Voltaire
Planification, Organisation, Coordination
Planifier et coordonner l’activité journalière
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- Assurer l’ouverture et la fermeture du service des étages
- Organiser la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail
- Établir un planning du personnel en fonction de l’activité et du personnel présent
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Service de la lingerie et gestion des stocks
Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables
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- Organiser la prise en charge du linge choisi par l’établissement
- Gérer les stocks et les inventaires du linge
- S’initier à l’Aqua nettoyage et à la méthode RABC des produits lessiviels et des pictogrammes
- Passer des commandes à un fournisseur, à un prestataire de service
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail
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Contrôle de la production
Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service
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- Assurer les procédures et et les techniques de nettoyage, d’entretien et de remise en état
- Mettre en place des procédures de contrôle d’hygiène et de propreté
- Appliquer les procédures de contrôle
- Utiliser rationnellement les produits et matériels de nettoyage
- Coordonner les interventions en fonction de l’activité de la clientèle
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Satisfaction de la clientèle
Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement
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- Garantir les standards de qualité d’un établissement hôtelier
- Contribuer à la satisfaction de la clientèle et traiter les réclamations, y compris en anglais
- Appréhender le fonctionnement des services de réception, maintenance, conciergerie et room service
- Appliquer la procédure de restitution des vêtements confiés au service teinturerie
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G.R.H. / Management
Intégrer un nouveau collaborateur dans son service, animer et adapter la formation du personnel au service des étages
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- Recruter et assurer la gestion prévisionnelle des personnels
- Accueillir, organiser et planifier l’intégration d’un nouveau collaborateur
- Fixer des objectifs qualitatifs et quantitatifs à un nouveau collaborateur
- Utiliser les outils managériaux pour former et accompagner le personnel
- Préparer et conduire un entretien individuel ou collectif dans le cadre du suivi de la production
- Dynamiser et motiver un collectif de travail
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COMPÉTENCES TRANSVERSES
Anglais professionnel – Bureautique/Informatique – Écrits professionnels
Déroulement de l’alternance
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- Parcours complet de 763 heures (588 heures de formation en centre + 175 heures en entreprise – Nombre d’heures en entreprise susceptible d’être modifié en fonction du calendrier et des jours fériés)
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Composantes de la certification
Certification principale : Titre professionnel de Gouvernant.e en Hôtellerie, de niveau 4, inscrit au RNCP, titre composé des Certificats de Compétences Professionnelles (Blocs de compétences ) ci-dessous :
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- CCP 1 « Contrôler la qualité de la production du service des étages »
- CCP 2 « Organiser et animer le travail des équipes du service des étages »
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Obtention partielle : Possibilité d’obtenir des qualifications partielles sous forme de CCP en suivant 1 ou plusieurs modules. Nous contacter.
Certifications complémentaires : une valeur ajoutée IFETH
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- TOSA® : compétences en informatique et bureautique
- VOLTAIRE® : compétences en orthographe
- TOEIC : compétences en anglais
Toutes nos actions donnent lieu à une attestation de fin de formation délivrée à chaque bénéficiaire. Un suivi personnalisé à 6 et 12 mois post formation est mis en place.
FINANCEMENT
L’IFETH VOUS ACCOMPAGNE
De nombreux dispositifs de financement existent et sont accessibles sous conditions. L’équipe de l’IFETH identifie pour vous le meilleur dispositif en fonction de votre situation et vous accompagne dans vos démarches.
Contactez-nous pour un conseil et un devis personnalisés.
Vous avez des questions sur :
La durée ?
Les réductions de parcours ?
Le contenu ?
Le financement ?
ou appelez-nous au 04.94.81.32.95
Des plateaux techniques de formation au service des compétences sur la côte varoise
- 1 plateau technique implanté dans un village de vacances
- 300 m2 supplémentaires depuis septembre 2019 dédiés à la formation
L’équipe pédagogique
Stéphanie Nursen SEMSIOGLU
Chargée du secteur Restauration-Hôtellerie.
Coordinatrice pédagogique
Chargée du secteur Restauration-Hôtellerie, Stéphanie intervient dans les formations de l’IFETH au service du développement des compétences managériales, organisationnelles et dans la gestion financière.
Riche d’une expérience de plus de 10 ans à la direction de résidences de tourisme et villages de vacances, Stéphanie collabore avec l’IFETH depuis 2010.
Au départ en charge des préparations aux entretiens professionnels pour les candidats au titre professionnel de RET, Responsable d’Établissement Touristique, elle met à profit désormais ses compétences et ses savoir-faire au service de la professionnalisation des futurs directeurs(trices) d’établissements touristiques, responsables de service et coordonne les actions pédagogiques des formations en restauration et en hôtellerie.
Christophe OUTHIER
Formateur Communication – Management – Droit du travail
Magali Maignan
Facilitatrice numérique-Formatrice anglais/informatique
Pascale TISSIDRE
Formatrice Métiers des étages
La pluricertification
une particularité de l’IFETH
3 certifications complémentaires, en lien avec les contenus de formation, proposées en + de la certification principale :
Témoignages
« Le moyen d’évoluer et l’envie d’aller plus loin ! Des cours de qualité et des formatrices bienveillantes. Merci »
Centre de formation très pro. Très bonne organisation et personnes compétentes.
2 Juin 2016
2 Juin 2016
Un centre de formation qui est à la pointe de l’innovation. Des formateurs ainsi que des intervenants professionnels du secteur, extrêmement compétents et à l’écoute des stagiaires. Une mention toute particulière pour la patience et le dévouement de Frédéric MARTORELL.
Novembre 2016
Novembre 2016
J’ai eu la chance de pouvoir intégrer la formation de Responsable d’Etablissement Touristique à l’IFETH en 2015, et ce que je peux dire c’est que je ne regrette en aucun cas d’avoir choisi cet institut de formation pour effectuer cette formation.
Toutes les conditions ont été réunies pour que cette formation soit la plus enrichissante possible sur tous les plans ; Le professionnalisme, l’écoute ainsi que la totale implication des formateurs, la cohérence et la méthodologie des cours dispensés, la gentillesse de TOUTE l’équipe ….
Je recommande donc sans aucune hésitation l’IFETH pour effectuer votre formation de Responsable d’Etablissement Touristique
Décembre 2016
Toutes les conditions ont été réunies pour que cette formation soit la plus enrichissante possible sur tous les plans ; Le professionnalisme, l’écoute ainsi que la totale implication des formateurs, la cohérence et la méthodologie des cours dispensés, la gentillesse de TOUTE l’équipe ….
Je recommande donc sans aucune hésitation l’IFETH pour effectuer votre formation de Responsable d’Etablissement Touristique
Décembre 2016
Formations RET et GRC 2015
Je recommande l’IFETH pour le contenu du programme, la qualité des intervenants, les compétences des formateurs, les outils de travail utilisés, la pluricertification proposée : TOEIC, VOLTAIRE, GRC, HACCP en plus du titre de RET. Le sérieux, l’organisation, le professionnalisme d’une équipe pédagogique disponible, impliquée et passionnée. L’engagement d’une équipe de direction reconnue dans le secteur et exemplaire pour les futurs responsables d’établissement touristiques qu’elle forme.
Toutes les conditions sont réunies pour réussir, il ne manque rien même pas l’excellence.
Un grand merci pour cette collaboration, j’ai beaucoup progressé et je suis fière du résultat atteint !
Décembre 2016
Toutes les conditions sont réunies pour réussir, il ne manque rien même pas l’excellence.
Un grand merci pour cette collaboration, j’ai beaucoup progressé et je suis fière du résultat atteint !
Décembre 2016
Merci à tous les formateurs de l’IFETH pour leur accompagnement, leur patience, leur investissement dans le cadre de la formation RET que je viens de terminer. Je suis arrivé sans rien, je suis reparti avec une méthode, des connaissances et compétences dans les différents domaines qu’un RET doit avoir. A l’IFETH j’ai pu passer, en plus du titre de RET, le projet voltaire, le titre de GRC, le TOEIC. Tout est fait pour vous mettre dans les meilleures conditions et vous aider à réussir. Un grand merci à Fred, Christophe, Nicolas, James, Marie, qui sont de formidables formateurs. Je n’oublierai jamais cette année de formation qui a été aussi intense qu’enrichissante.
Décembre 2016
Décembre 2016
L’IFETH est un centre de formation aux métiers du tourisme parfaitement équipé en terme de structures.
Une équipe pédagogique de haut niveau permet d’appréhender la vision globale du pilotage d’un établissement touristique.
Enfin, l’IFETH bénéficie d’un réseau d’employeurs permettant d’effectuer des périodes de stage riches et offre des débouchés au terme de la formation.
Novembre 2016
Une équipe pédagogique de haut niveau permet d’appréhender la vision globale du pilotage d’un établissement touristique.
Enfin, l’IFETH bénéficie d’un réseau d’employeurs permettant d’effectuer des périodes de stage riches et offre des débouchés au terme de la formation.
Novembre 2016
Formation RET 2016
Centre de formation qui créer toutes les conditions pour nous emmener à l’excellence. Formateurs d’un professionnalisme et d’une qualité irréprochable.
Novembre 2016
Novembre 2016
Ce que je retiendrai de l’IFETH c’est la qualité de l’enseignement grâce à des formateurs très compétents et disponibles.
La formation RET est très complète et riche en enseignements, elle me prépare et me sécurise pour mes futures responsabilités.
Novembre 2016
La formation RET est très complète et riche en enseignements, elle me prépare et me sécurise pour mes futures responsabilités.
Novembre 2016
Ce que je retiendrai de l’IFETH c’est la qualité de l’enseignement grâce à des formateurs très compétents et disponibles.
La formation RET est très complète et riche en enseignements, elle me prépare et me sécurise pour mes futures responsabilités.Excellent centre de formation, très bon cadre et formateurs très professionnels !!
Novembre 2016
La formation RET est très complète et riche en enseignements, elle me prépare et me sécurise pour mes futures responsabilités.Excellent centre de formation, très bon cadre et formateurs très professionnels !!
Novembre 2016
Super formation, merci à notre excellente formatrice Christelle ! Très belle aventure humaine
31 mars 2017
31 mars 2017
Merci à l’IFETH pour toutes les connaissances et les compétences qu’il m’a apporté. J’ai une vision plus élargie de la situation de l’entreprise
et je suis sécurisée pour mes futures responsabilités.
Juin 2017
et je suis sécurisée pour mes futures responsabilités.
Juin 2017
Centre de formation qui crée toutes les conditions pour occuper un
poste adéquat. Formateurs d’un professionnalisme et d’une qualité irréprochable. Un grand merci à tous les formateurs qui ont donné un réel élan à ma carrière professionnelle. Merci au directeur général de l’IFETH
Juin 2017
poste adéquat. Formateurs d’un professionnalisme et d’une qualité irréprochable. Un grand merci à tous les formateurs qui ont donné un réel élan à ma carrière professionnelle. Merci au directeur général de l’IFETH
Juin 2017
Merci à l’IFETH d’avoir boosté mes compétences.
Juin 2016
Juin 2016
Un grand merci à toute l’équipe de formation de de l’IFETH ainsi que du plateau technique qui a su, durant toute l’année de formation, nous cadrer, nous encadrer, nous orienter mais surtout nous former au mieux à des domaines de compétences qui seront nôtres à l’issue de la formation pour le métier de directeur
Juin 2016
Juin 2016
Un grand merci pour une grande expérience humaine et professionnelle ! Un organisme très riche qui promet un avenir plein de réussite si l’on met du sien, bien évidemment! Des hommes de cœur et de talent !
Juin 2017
Juin 2017
Formation GRC 2017
Il y a sûrement un dispositif de financement qui vous concerne !
Nous sommes là pour vous conseiller et vous accompagner.
Ils nous font
confiance
Vous avez un projet de formation ?
Notre équipe se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes et vous accompagner dans vos démarches de financement
Organisme de formation de référence dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, implanté dans le Var. Des conditions de formation optimales avec possibilité d’hébergement et de restauration.
Membre fondateur
