Formation Gouvernante en hôtellerie

La formation de Gouvernant.e by ifeth prépare au titre professionnel de Gouvernant(e) en Hôtellerie et aux certifications Tosa, Toeic et Voltaire

Planification, Organisation, Coordination
Planifier et coordonner l’activité journalière

• • • Assurer l’ouverture et la fermeture du service des étages
    • Organiser la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail
    • Établir un planning du personnel en fonction de l’activité et du personnel présent

Service de la lingerie et gestion des stocks
Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables

• • • Organiser la prise en charge du linge choisi par l’établissement
    • Gérer les stocks et les inventaires du linge
    • S’initier à l’Aqua nettoyage et à la méthode RABC des produits lessiviels et des pictogrammes
    • Passer des commandes à un fournisseur, à un prestataire de service
    • Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail

Contrôle de la production
Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service

• • • Assurer les procédures et et les techniques de nettoyage, d’entretien et de remise en état
    • Mettre en place des procédures de contrôle d’hygiène et de propreté
    • Appliquer les procédures de contrôle
    • Utiliser rationnellement les produits et matériels de nettoyage
    • Coordonner les interventions en fonction de l’activité de la clientèle

Satisfaction de la clientèle
Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement

• • • Garantir les standards de qualité d’un établissement hôtelier
    • Contribuer à la satisfaction de la clientèle et traiter les réclamations, y compris en anglais
    • Appréhender le fonctionnement des services de réception, maintenance, conciergerie et room service
    • Appliquer la procédure de restitution des vêtements confiés au service teinturerie

G.R.H. / Management
Intégrer un nouveau collaborateur dans son service, animer et adapter la formation du personnel au service des étages

• • • Recruter et assurer la gestion prévisionnelle des personnels
    • Accueillir, organiser et planifier l’intégration d’un nouveau collaborateur
    • Fixer des objectifs qualitatifs et quantitatifs à un nouveau collaborateur
    • Utiliser les outils managériaux pour former et accompagner le personnel
    • Préparer et conduire un entretien individuel ou collectif dans le cadre du suivi de la production
    • Dynamiser et motiver un collectif de travail

COMPÉTENCES TRANSVERSES

Anglais professionnel – Bureautique/Informatique – Écrits professionnels

Déroulement de l’alternance

• • • Parcours complet de 763 heures (588 heures de formation en centre + 175 heures en entreprise – Nombre d’heures en entreprise susceptible d’être modifié en fonction du calendrier et des jours fériés)

Composantes de la certification

Certification principale : Titre professionnel de Gouvernant.e en Hôtellerie, de niveau  4, inscrit au RNCP, titre composé des Certificats de Compétences Professionnelles (Blocs de compétences ) ci-dessous :

• • • CCP 1 « Contrôler la qualité de la production du service des étages »
    • CCP 2 « Organiser et animer le travail des équipes du service des étages »

Obtention partielle : Possibilité d’obtenir des qualifications partielles sous forme de CCP en suivant 1 ou plusieurs modules. Nous contacter.

Certifications complémentaires : une valeur ajoutée IFETH

• • TOSA® : compétences en informatique et bureautique
  • VOLTAIRE® : compétences en orthographe
  • TOEIC : compétences en anglais

Toutes nos actions donnent lieu à une attestation de fin de formation délivrée à chaque bénéficiaire. Un suivi personnalisé à 6 et 12 mois post formation est mis en place.

L’IFETH VOUS ACCOMPAGNE
De nombreux dispositifs de financement existent et sont accessibles sous conditions. L’équipe de l’IFETH identifie pour vous le meilleur dispositif en fonction de votre situation et vous accompagne dans vos démarches.
Contactez-nous pour un conseil et un devis personnalisés.