Direction Hôtellerie de Plein Air, une formation opérationnelle pour répondre aux attentes et aux besoins du secteur de l’HPA.
- Des taux de réussite et d’employabilité de près de 90%. La formation Direction HPA s’appuie sur la performance de la formation de Directeur d’établissement touristique et hôtelier de l’IFETH, approuvée par les professionnels du secteur
- La formation de référence de l’Hôtellerie de plein air. Des contenus ajustés en complicité avec les employeurs
- 1 formation opérationnelle en phase avec la réalité du terrain et des pratiques
- Expertise et expérience des formateurs qui conjuguent expérience de la formation professionnelle et solide pratique du terrain
- Pédagogie et e-pédagogie. Une pédagogie active et innovante qui privilégie l’action et la responsabilisation. Accès au e-campus de l’IFETH, la plateforme digitale de l’Institut qui permet une optimisation des compétences par l’apprentissage collaboratif et un suivi individualisé
Prochaines sessions
- Décembre 2020 (Roquebrune Sur Argens)
- Février 2021 (à distance)
(inscriptions ouvertes)
Parcours: 1120 heures de formation + 350 heures en entreprise en moyenne
Tarif à partir de 6000 euros TTC
Contactez-nous ! Nous avons sûrement la solution financement qui vous correspond.
(*) Volume horaire et tarif ajustables en fonction :
- De l’expérience et des besoins identifiés lors du questionnaire de positionnement
- De la modalité
- De la situation socio économique
OBJECTIFS DE LA FORMATION
- Diriger un établissement hôtelier de plein air
- Définir la politique produit et développer la commercialisation de son établissement
- Organiser, mobiliser et gérer une équipe de personnel permanent et saisonnier
- Organiser et administrer le travail
- Assurer la gestion et la rentabilité de son établissement
- Mettre en place, piloter et contrôler les différents services dans le souci de la satisfaction clientèle
- Mettre en œuvre les prestations et en assurer le contrôle qualité
- Organiser la sécurité de son établissement
- Appliquer, respecter et faire respecter l’ensemble des obligations réglementaires génériques et spécifiques (Urbanisme, santé publique, hygiène, sécurité …)
- Garantir l’entretien des installations et organiser la maintenance technique
- Réagir aux aléas et faire face aux imprévus
- Représenter l’employeur
Public concerné
Personne ayant déjà occupé un poste à responsabilité dans un camping voir d’autres types d’établissements d’hébergement touristique et ou toute personne ayant un projet crédible de reconversion professionnelle.
Emplois accessibles
- Directeur/Directrice dans l’Hôtellerie de Plein Air
- Directeur/Directrice d’hôtels et hôtels restaurants
- Directeur/Directrice de villages vacances / de club vacances /chef de village
- Directeur/Directrice de résidence de tourisme
- Directeur/Directrice d’établissement touristique mobile (bateau de croisière, péniche-hôtel)
- Responsable de structure d’accueil touristique
- Assistant/Assistante ou adjoint/adjointe de direction (pour établissements à capacité d’hébergement très importante)
PROGRAMME DE LA FORMATION
DIRECTION HPA by ifeth, une formation donnant lieu à la certification de RET, titre homologué du Ministère de l’Emploi
Marketing
- Fixer les objectifs marketing de l’offre de prestations
- Définir une politique produit
- Mettre en place une stratégie marketing
- Réaliser une étude de mise en marché
Commercialisation
- Gérer l’activité commerciale et la distribution de l’offre y compris sur internet
- Assurer la prise des réservations et la gestion des plannings
- Gérer les relations avec les TO et les partenaires commerciaux
- Organiser l’accueil clientèle
- Optimiser les chiffres d’affaires
Gestion financière et d’exploitation
- Concevoir et mettre en place les outils pour assurer la gestion financière de son établissement et de ses centres de profits (activité, produits, charges, marges …)
- Interpréter les résultats à partir d’indicateurs de performance
- Analyser les performances et en rendre compte
- Prendre des mesures pour corriger ou améliorer les résultats de gestion
- Gérer les relations avec les sous traitants et les intervenants
Investissements/Technique/Sécurité
- Gérer le parc des hébergements
- Suivre les travaux et les chantiers
- Organiser l’entretien et les interventions techniques avant et pendant l’ouverture de l’établissement
- Assurer la maintenance préventive et curative des matériels et des équipements
- Établir et suivre un programme d’investissements
- Organiser et gérer la sécurité des biens et des personnes
Management, G.R.H.
- Assurer la gestion prévisionnelle des personnels de l’établissement en fonction de sa fréquentation
- Recruter les personnels en fonction des moyens et des contraintes
- Organiser et administrer le travail dans le respect du cadre légal et réglementaire
- Mobiliser et animer ses collaborateurs
Production des services
- Mettre en place et coordonner la production des services
- Contrôler la production des services
- Assurer le contrôle qualité des différents services
Environnement professionnel / Compétences transverses
- S’exprimer en anglais dans le cadre des actions commerciales et de la relation directe avec une clientèle étrangère
- Maîtriser les logiciels usuels et l’utilisation professionnelle d’internet
- Optimiser la rédaction de ses écrits professionnels
Déroulement : 1120 heures de formation en centre + 350 heures en entreprise en moyenne.
* Nombre d’heures en entreprise susceptible d’être modifié en fonction du calendrier et des jours fériés.
Composante de la certification
Certification principale : Titre professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (RET), niveau 5 selon le nouveau cadre national des certifications professionnelles. Titre inscrit au RNCP, composé des Certificats de Compétences Professionnelles ci-dessous :
- CCP 1 « Mettre en marché l’offre de produits et de services d’un
établissement touristique » - CCP 2 « Gérer des budgets de fonctionnement et d’investissements
d’un établissement touristique » - CCP 3 « Manager les ressources humaines d’un établissement
touristique » - CCP 4 « Piloter la production des services d’un établissement touristique»
Certifications Complémentaires
- TOEIC® : compétences en anglais
- TOSA® : compétences en informatique et bureautique
- VOLTAIRE® : compétences en orthographe
Obtention partielle : Possibilité d’obtenir des qualifications partielles sous forme de CCP en suivant 1 ou plusieurs modules. Nous contacter.
Reconnaissance IFETH 
Une reconnaissance propre à l’IFETH, indicateur de performance exprimé en % des productions réalisées dans le cadre du parcours de formation.
Toutes nos actions donnent lieu à une attestation de fin de formation délivrée à chaque bénéficiaire. Un suivi personnalisé à 6 et 12 mois post formation est mis en place.
FINANCEMENT
L’IFETH VOUS ACCOMPAGNE
De nombreux dispositifs de financement existent et sont accessibles sous conditions. L’équipe de l’IFETH identifie pour vous le meilleur dispositif en fonction de votre situation et vous accompagne dans vos démarches.
Contactez-nous pour un conseil et un devis personnalisés.
MODALITÉS D'INSCRIPTION
- Vous prenez contact avec l’IFETH pour identifier les dispositifs de financement disponibles en fonction de votre situation et vérifier votre éligibilité (modalités de financement) à la formation.
- Le même jour, vous recevez un dossier de candidature, un questionnaire de positionnement à compléter et à nous retourner
- Dans les 3 jours suivant la réception, la commission pédagogique de l’IFETH évalue votre candidature et vous remet sa décision.
- Dans le cas d’une réponse favorable, nous vous accompagnons dans la constitution de votre dossier de prise en charge à communiquer à l’OPCO(*) ou l’organisme financeur de votre formation, étape incontournable pour le financement de votre formation.
- Dans un délai de 3 mois (en moyenne), le ou les organismes financeurs vous font connaître leur décision.
- Vous démarrez votre formation.
(*) Avec la loi du 5 septembre 2018 les organismes paritaires collecteurs agréés (OPCA) deviennent les opérateurs de compétences (OPCO) pour en faire des opérateurs au service des nouveaux besoins en compétences pour l’ensemble des entreprises et des salariés.
Attention les délais d’administration des dossiers par les organismes financeurs sont variables et peuvent être longs. Comptez en moyenne 3 mois de délai entre le dépôt de votre dossier de prise en charge et la date de démarrage de la formation.
Vous avez des questions sur :
La durée ?
Les réductions de parcours ?
Le contenu ?
Le financement ?
ou appelez-nous au 04.94.81.32.95
L’équipe pédagogique
Frédéric MARTORELL MIRO
Fondateur et directeur de l’IFETH
Christophe OUTHIER
Formateur Communication – Management – Droit du travail
Stéphanie Nursen SEMSIOGLU
Formatrice chargée du secteur restauration
Romuald MEUNIER
Formateur chargé du secteur Animation - Formateur SST
Magali Maignan
Facilitatrice numérique-Formatrice anglais/informatique
La pluricertification
une particularité de l’IFETH
3 certifications complémentaires, en lien avec les contenus de formation, proposées en + de la certification principale :
Nos agences
L'Ifeth c'est 5 agences présentes à :
- Roquebrune Sur Argens
- Vitrolles
- Lyon
- Valence
- Dole
Nos formations sont également accessibles en distanciel et en intra/inter entreprise, n'hésitez pas à nous contacter.
Témoignages
" Merci à Institut de Formation des Établissements Touristiques et Hôteliers qui nous accompagne pour la formation de nos équipes Cap'Vacances !"
"IFETH est un centre de formation que je recommande vivement. C'est un centre où les formateurs sont de vraies professionnels avec une expérience et une expertise important. Écoute et bienveillance sont au rdv. Le centre est toujours en train de s'améliorer pour travailler dans les meilleurs conditions et il est très réactif comme j'ai pu le vivre avec la COVID 19 où le centre à su s'adapter. La formation de RET demande bcp de travail personnel et d'investissement mais elle est très complète, réaliste au terrain."
"J'ai participé à la formation de Responsable Restauration et je recommande vivement l'IFETH. Merci au professionnalisme des formateurs, des intervenants et un énorme merci à Stéphanie (formatrice principale) et Cindy (intervenante pour le dossier d'inscription). Formation de qualité à auteur de mes attentes avec des +++ pour les certifications de : "Tosa Excel" et "Projet Voltaire"."
" Quelle belle aventure avec IFETH pour ce cours RET! Une formation qui s'est avérée au-delà de mes attentes. Le contenu est extrêmement riche, tant sur les aspects techniques que sur la vision professionnelle du poste et la mesure des responsabilités qui y sont liées. Un immense merci à toute l'équipe pédagogique pour votre gentillesse, votre disponibilité à tout moment et votre soutien indéfectible jusqu'au passage du titre final. Ce fut une expérience de vie extraordinaire que ces onze mois ont passé avec vous. À bientôt ! (Original) Quelle belle aventure avec l'IFETH pour ce cursus RET! Une formation qui s'est avérée être au-delà de mes attentes. Le contenu est extrêmement riche."
" Une très bonne formation de gouvernante. Des cours complets,interressants qui reflètent bien le métier. Une formatrice géniale. Formation intense qui demande de l'investissement et du sérieux. Merci à johanna ,pascale, romuald, christophe, james et cindy. De très bons souvenirs."
"J ai suivi la semaine dernière une formation IFETH secouriste santé au travail (SST) de très bonne qualité , intéressante (sur les 1ers secours a porter aux victimes) et pratique (beaucoup de mises en situation). Formateurs compétents et pédagogues. IMPECCABLE."
"Ma première formation d'animation effectuée avec l'IFETH en 2012 m'a fait découvrir un métier que j'ai pu exercer avec plaisir et passion, puis je suis revenue à l'IFETH pour une formation de chef de service en 2016 et actuellement je suis de retour pour la formation de RET. L'IFETH est un organisme de formation de très bonne qualité, avec une équipe pédagogique professionnelle, pédagogue et qui reste à l'écoute des besoins de chacun. Un partage de connaissances, de compétences et de vécus professionnels très enrichissants et formateurs. Merci pour ce suivi individualisé adapté à chaque personne, cela nous permet d'avancer à notre rythme sans être frustré. Merci à vous et au plaisir de vous retrouver pour terminer cette formation de RET."
"Formateurs très professionnels, très bonne expérience."
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